20 年前
视频简介
狄仁杰，并州太原人，唐朝时期辅佐武则天进行朝政改革的一代名相，对武则天弊政多所匡正。狄仁杰居官清正，体察民情，摘奸发伏，断案如神。出任太原大理寺丞期间，侦破疑案无数，名扬海内，流芳千秋。。随着时代变迁，许多曾被记载的经典菜式已经失传。「鼎爷」李家鼎再显功架，将这些「消失的味道」逐一重现！ 购入现成酱料固然方便，但自家制作更能贴近口味！本辑《阿爷厨房》会披露鼎爷的独门秘方，奉上各式各样「功夫菜」。 鼎爷还联同好拍档谭玉瑛到餐厅觅食，品嚐台湾、潮州等地的传统菜肴。想在家中厨房炮制多款地道滋味，又可行吗？ 此外，二人前赴塔门，深入了解渔村风情。在这个隐世秘境，又会发掘到甚麽特别的味道？。
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